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L'intégrale des
Métiers du goût !
La WebTV de la CGAD.
Suivez chaque mois, en direct sur la CGADTV les informations et actualités liées aux entreprises alimentaires de proximité (membre de l'U2P) : artisanat, commerce alimentaire de proximité et hôtellerie-restauration.
Émission de novembre
🎥 Après l’avis de l’Autorité de la concurrence concernant l’encadrement des commissions sur les titres-restaurant, Romain VIDAL, restaurateur à Paris, s’explique.
🔎 Alain Chrétien, vice-président de l’Association des Maires de France, et Christel Teyssèdre, Présidente de la Commission du commerce alimentaire non sédentaire de la CGAD, font le point sur le nouveau règlement de marché.
🧐 La Minute Conseil s’intéresse à « Côté Santé » une solution digitale développée par AG2R La Mondiale.
📅 L’agenda du mois pour ne rien manquer des événements du secteur :
📍 21 au 23 novembre : Salon des maires et des collectivités locales, Porte de Versailles, à Paris.
📍 21 au 23 novembre : Semaine de l’Excellence, à Avignon, avec le Concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers et le Trophée du Conseil et de la Vente en boulangerie-pâtisserie.
📍 À l’approche des fêtes de fin d’année, lancement de la saison de la bière de Noël.
Émission d'octobre
🎥 La nouvelle promotion des Les-Rabelais Des Jeunes Talents de la Gastronomie a été mise à l’honneur le 27 septembre à Paris.
🔎 Gros plan sur le Guide de la transition écologique des métiers de bouche élaboré pour la CGAD pour encourager les entreprises à mettre en place de bonnes pratiques.
📅 L’agenda du mois pour ne rien manquer des événements du secteur :
📍 20 et 21 octobre : 24e Salon du Brasseur au parc des expositions de Nancy.
📍 30 octobre au 1er novembre : Trophée International de la Pâtisserie Chocolaterie Française, organisé dans le cadre du Salon du Chocolat, Porte de Versailles, à Paris.
📍 30 octobre : 2e édition du Master du pain au chocolat, dans le cadre du Salon du Chocolat, Porte de Versailles, à Paris.
📍 13 et 14 novembre : Congrès national annuel du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France, à Paris, au sein de la Station F.
📍 21 au 23 novembre : Salon des maires et des collectivités locales, Porte de Versailles, à Paris.
📍 21 au 23 novembre : Semaine de l’Excellence, à Avignon, avec le Concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers et le Trophée du Conseil et de la Vente en boulangerie-pâtisserie.
📍 À l’approche des fêtes de fin d’année, lancement de la saison de la bière de Noël.
Présentation de la CGAD
Qu'est ce que la CGAD ? Découvrez les missions qui animent notre confédération.